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Arroz

Mi receta para cocinar arroz:

En una cazuela ponemos aceite a temperatura fuerte. Cuando esté caliente añadimos unos ajos, con cáscara. Esperamos a que se doren y los quitamos del aceite. En este punto añadimos el arroz, que lo echaremos por vasos.

Aún no echamos el agua. Dejamos que se mezcle y caliente con el aceite durante un minuto. Al mismo tiempo le añadimos la sal. Al pasar el minuto, añadimos tres vasos de agua por cada vaso de arroz.

Bajamos la temperatura a medía. Tapamos la olla y dejamos que se haga. En cuanto bajemos la temperatura, removemos el arroz únicamente en este momento. El arroz estará listo cuando veamos que se abren unos agujeros en el arroz y casi no haya líquido. Apartaremos y dejaremos reposar. Luego podemos comerlo así o acompañado de lo que queramos: carne, verdura o pescado

¿Es la única receta que hay de arroz? No, pero la comparto contigo y te invito a tomarla conmigo.

Sé tu mismo. Sé positivo.

Abrazos positivos.

© Método Estanislao

Música: Musicoterapia

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